Pflege der Trüffel

Um ein erfolgreiches Anwachsen der Trüffelkultur der Setzlinge zu gewährleisten, ist eine ausreichende Durchfeuchtung des Bodens sicherzustellen. Wir benutzen in unserer Trüffelplantage eine Tropfbewässerung. Damit die Konkurrenzvegetation im Wurzelbereich der Bäume unter Kontrolle bleibt, muss der Unterbewuchs in den ersten Jahren entfernt werden.

Zur Bodenlockerung und Unkrautentfernung wird die Anbaufläche alle 6 Monate 30 - 50 cm um die Bäume gefräst und gemäht. Zudem muss das Laub im Herbst vom Boden entfernt werden, da es stark bodenversauernd wirkt (Absenkung des pH-Wertes).